だんだんパンがうまなる日記

パンを焼くたびに更新する日記です

2016-10-30から1日間の記事一覧

ブリオッシュを焼きました

きょうはいちにちでかけない予定だったのでパンを焼いてみた。あんまり捏ねないけどちょっとこねるやつ、ということでやったことないブリオッシュ。 寒かったので一次発酵に時間がかかり結局六時間くらいかかったよ… 材料 強力粉:100g (ほんとは中力粉らし…