だんだんパンがうまなる日記

パンを焼くたびに更新する日記です

2018-02-12から1日間の記事一覧

ベーグルを焼いた

なんかテンション下がり気味だったのでパンを捏ねた。今回はベーグル。ベーグルはちょっとだけお湯で茹でるんだね。 材料 強力粉 100g 薄力粉 50g 水 80g イースト菌 2g 砂糖 大さじ1 塩 小さじ1 強力粉と薄力粉を混ぜたのは強力粉の在庫がなかったからです…