たまに食べたくなるパンケーキです。ホットケーキミックスもいいんだけどたまには小麦粉とベーキングパウダーでうっすいパンケーキを焼きたくなる。
材料
- パンケーキ
- 薄力粉大さじ4
- 砂糖大さじ1.5
- ベーキングパウダー小小さじ1
- 水 適量
- シロップ
- 砂糖大さじ4
- 水大さじ2
砂糖が少ないと綺麗な焼き目がつきません。このレシピはかなり砂糖多めだけどな。作り方はだまができないように混ぜて焼くだけなので書きません。
シロップは一番簡単なカラメルソース。砂糖と水を鍋に入れて混ぜずに強火で放っておき、好みの色がついたところで火から下ろしたあと、水を大さじ2加えて固まらないようによく混ぜます。
レーズンとくるみ散らそうと思ってたのに忘れた。バターはアメリカで買ってきたオーガニックのやつ。おいしかった。