暇だったので小麦粉とかでレンガ焼きました。 材料 強力粉：250g 牛乳:200ml 水：100ml 砂糖:30g 塩：5g イースト菌：2.5g バター:30g なんかいつもと違う粉使ったらやたら柔らかい生地になっちゃってどうしようとおもったんだけど、思いの外膨らんでレンガ…

どうも黄色いな～卵が多すぎるんですかね。今度卵なしでやこかな。今回からイースト菌が赤サフにかわったので膨らみ方が違くて困った 材料 強力粉250g 卵1個 牛乳：卵とあわせて150g バター:30g 塩:5g 砂糖：30g コンデスミルク：10g イースト菌：2.5g 200度…

久しぶりに食パン焼いた。 材料 強力粉200g 砂糖24g 塩4g 卵1個 水：卵と合わせて120g イースト菌：1g レーズンバター24g 食パンはばーっと混ぜてがっとこねて待つだけなので楽ちん。 バターがレーズンバターなのは以前に作ったやつが残ってたからです。 パ…

毎年作ってんだけどメモってなかったなとおもったので 一人用なので黒豆以外は31日の昼ぐらいからゆっくり作り始めて、1日にてきとうに詰めるだけである。分量少ないとすぐできていいね（容器がたりなくなるけど） 左のマス左上から時計回りで、紅白なます（…