もう一品のサラダ

別に大したことないサラダだけどドレッシングがうまく行ったので。

材料

• プチトマト
• パプリカ赤・黃
• きゅうり

ドレッシングの材料

• オリーブオイル大さじ1
• ゆずポン酢大さじ2
• 胡椒
• タイム

作り方

• きゅうりは一口サイズに切って軽く塩もみする
• パプリカをくし切りにしてトマトと一緒にローストする
• きゅうりとパプリカを和え、トマトをのせる
• ドレッシングの材料をよく混ぜて野菜の上にかける

ホントはレモン汁がほしかったのだがなかったのでゆずぽんずで代用してみたら思いのほかうまかった。