またパンや板。前回と全く同じ（粉だけ日進のパン専用強力粉です）なので分量は省略！一次発酵前の温度が27度だったので大丈夫かなと思ったら、イースト菌がくっそ元気やで！！ 今回は250度で20分焼きました。 もっと大きなクラムがほしいな～～二次発酵がた…